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  • 国内精酿啤酒品牌突围之路

    2019-11-03

    国内精酿啤酒品牌突围之路 精酿啤酒打入餐饮渠道、进入更多消费者的视野,品牌是一个关键性武器。作为舶来品,精酿啤酒进口品牌虽然更加成熟,但国人接受起来还是相对比较困难,属于小众消费,这就给国产精酿品牌巨大的发展空间。 精酿啤酒在中国市场兴起不过10年时间,市场从2015年前后进入高速发展阶段,现在,整体消费量尚不足市场的1%,但发展潜力很大,以每年40%增速增长。90后占据着主要的消费人群的精酿。。。。。。

  • 精酿啤酒市场发展潜力怎么样?

    2019-10-26

    精酿啤酒市场发展潜力怎么样?       啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料,中国虽然是啤酒消费大国,但是天下大势合久必分,单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求,低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求。 在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。中国啤酒市场呈现高端化的发展趋势,精酿啤酒增长显著,有望在未来取得瞩目的市场表现。 ......

  • 小型酿造啤酒设备怎么选择

    2019-10-24

    小型酿造啤酒设备怎么选择     制造啤酒设备门槛很低,不需要太核心的技术,以至于现在有很多啤酒设备的生产厂家。这么多生产厂家应该从哪些方面去考虑设备的好坏,怎么去选择?今天小编就以小型酿造啤酒设备为例,给大家简单的分享几个点。 1、设备的材质 设备材质直接决定了设备使用寿命,购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命,保修年限,保修是主体保修,还是整体保修,设备材质要选择304不。。。。。。

  • 精酿啤酒设备发酵罐密封的秘密

    2019-10-21

    精酿啤酒设备发酵罐密封的秘密      使用啤酒设备酿造精酿啤酒的时候,糖化工艺流程过后就是发酵工艺,麦汁在发酵罐里需要12-15天。你可知道在发酵过程中,需要把罐体密封起来,那么大家知道密封发酵罐的原因吗?      不锈钢发酵系统主要有发酵罐、麦汁充氧装置、发酵管路阀门组成。简单介绍一下豪鲁的发酵罐特点:内胆和外包采用SUS304不锈钢板,蝶形不锈钢封头。。。。。。

  • 英式IPA精酿啤酒你了解多少?

    2019-10-15

    历史: 它的起源理由很多 ,但是大部分人都同意 : 之后 被熟知的 IPA 是指在十八世纪后期和十九世纪早期被运输 到印度的淡色艾尔啤酒。弓酒厂的乔治哈奇森在十九世纪早期作为IPA出口商而变得被大家所熟知,由于IPA的流行, 这个最初的名字也被频繁的提及到。 香气: 中到高 度的酒花香 ,典型 味道的融合了花香 、辛 辣味和自然柑橘味。轻微的干酒花草香味可以接受,但最 好没有。中低度的类似焦糖香或者是烤面包......

  • 历史第一款精酿啤酒---美式小麦啤酒

    2019-10-13

    历史第一款精酿啤酒---美式小麦啤酒 很多朋友都对精酿啤酒熟悉,也都喝过精酿啤酒,对精酿啤酒评价也很高,那么精酿啤酒的来源你了解吗,和其他啤酒比有什么优势和特点你又了解多少?今天精酿啤酒设备厂家带着大家一起了解一下它的起源和特点。 1)远观历史:第一个使用纯浄酵母和较多酒花、源自德国小麦啤酒风格的美国精酿啤酒,后被 Widmer酒厂在1980年代中期广泛推广。 总体印象:和德。。。。。。


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